Oktober 7, 2016

JÁVEA

Jávea, bekannt auch als “Xàbia” ist ein einzigartiger Ort an der Costa Blanca und zweifelsohne eine der schönsten und pittoreskesten Städte der Mittelmeerküste. Der berühmte Maler Joaquín Sorolla war zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts gefesselt von den schönen Farben, dem Klima und der Leute Jáveas. Dieser kleine Fischerort befindet sich an der nördlichen Costa Blanca im Nordosten der Provinz Alicante zwischen dem berühmten Cabo de San Antonio und Cabo de la Nao geschützt gegen die Nordwinde durch das Bergmassiv Montgó. Die privilegierte und strategische Lage Jáveas hat die Besiedlung durch große Kulturen des Mittelmeers begünstigt, die ihre Spuren in der […]
September 2, 2016

DIE GASTRONOMIE AN DER COSTA BLANCA

Die Qualität der Gastronomie der Costa Blanca steht in engem Verhältnis zu der Vielfalt der Produkte ihrer Landwirtschalft und des Mittelmeers. In ihren Ortschaften haben verschiedene mediterrane Zivilisationen (Kelten, Iberer, Griechen, Römer, Muslime, ….). gelebt und zusammengefunden. Völker, die ihre Spuren hinterlassen und mit der Zeit das Wesen ihrer Menschen und natürlich auch ihrer Kochkunst geprägt haben. In einer jeden Ortschaft dieser Gegend kann man typische Gerichte, Desserts und hausgemachte Süssspeisen verkosten, wie z. B. die bekannten Eissorten aus Jijona, unter denen das echte Turrón-Eis aus Mandeln hervorsticht. Die kochkunst der Costa Blanca ist Teil der mediterranen Diät, die durch […]
September 1, 2016

DAS ORBATAL

An der Costa Blanca, nur ein paar Kilometer vom Meer entfernt liegt das Orbatal. Es zeichnet sich durch seine üppige Vegetation in Verbindung mit dem leuchtenden Blau des Himmels und des Meeres aus. Die uralte, mediterranelandwirtschaftliche Tradition verleiht dem Orbatal mit seinen Orangen-,Oliven- und Mandelplantagen einen einzigartigen Charakter. Zu ihm gehören Ortschaften wie Benidoleig, Tormos, Sagra, Ráfol und Benimeli, kleine Dörfer mit weissgetünchten Wänden inmitten des allgegenwärtigen Grüns der Gegend. Wie ein Aussichtspunkt ragt die Ortschalft Vall de Laguart hervor, wegen seiner unglaublich gut erhaltenen arabischen Pfade ein Muss für Wanderer. Im Zentrum das Tals liegt Orba, eine Ortschaft mit […]